番茄是水果還是蔬菜，是涼性的還是熱性的

嚴格意義上講，它屬於蔬菜。不論是生吃還是加工後熟吃，它和常見的水果食用方法都不太一樣，且種植地多是屬於菜園，並非是果園。它和蘋果，梨子等水果是完全不一樣的。和它類似還有很多種，例如常見的胡蘿蔔和黃瓜，都是屬於蔬菜的，是既可生吃也可熟吃的蔬菜。

一、是水果還是蔬菜

它屬於蔬菜。水果是在生吃的範圍內的，而蔬菜是需要廚房的加工才能食用。不過從這個角度看，它是既屬於蔬菜又屬於水果。不過要注意，不論是生吃還是加工後熟吃，它和常見的水果食用方法都不太一樣，且種植地多是屬於菜園，而不是果園，和蘋果，梨子等水果是遠遠不一樣的，因此法定意義上講它屬於是蔬菜。此外，和它類似的還有很多種，例如胡蘿蔔，黃瓜。

二、是涼性的還是熱性的

它屬於是涼性的，性微寒，適合在夏季炎熱的時候食用，能減輕口渴，胃口不好的現象。因此若是脾胃虛寒的人不要經常吃，會加重病症，影響身體健康。

三、食用後有哪些優點

它裏面有很多人體所需的營養，對健康有好處，能促進發育，比較適合小孩子食用。它還能延緩衰老，經常吃能添加體內的反抗性，從而可消減皺紋，比較適合女性做美容。此外，夏季炎熱的時候食用能消暑解渴，還能幫助消化，促進排泄，對身體健康是很有好處的，但要注意不可一次過量吃。