銀耳屬於涼性還是熱性

銀耳是一種含有比較高的營養價值的食物，它並非涼性也非熱性，是一種中性食品，而且還對人體有很好的殺菌解毒，美顏美膚，健脾開胃的功效，但是也不能過量的食用，對於外感風寒或者糖尿病的人最好禁止食用。

銀耳湯是很多朋友都較爲喜歡吃的食物，關於銀耳屬於涼性還是熱性有些朋友卻不知道，其實它既非涼性也非熱性，是一種中性食物，不僅入口爽滑可口，而且還對人體有很好的藥用價值，還是一種天然的美顏食物。

從中醫學的角度來說，銀耳富含天然的植物性膠質，這些物質能很容易的被人體有效的進行吸收，而且對於陰虛火旺的症狀有很好的改善作用，所以可以放心大膽的食用，同時它還是一種很好的補品。

而且銀耳是一種鹼性食物，裏面含有豐富的鉀，鈣，鈉等多種礦物質元素的營養物質，這些物質能促進人體的新陳代謝，一般情況下也不能多吃，特別是一些外感風寒，出血症，糖尿病的人最好不要食用。

1、殺菌解毒

因爲銀耳中富含維生素D，它能防止人體鈣物質元素的流失，對人體的生長髮育十分有益，而且還能增強人體肌體功能，增強人體抑制病菌的能力，從而增加人體相對應的免疫力，是促進人體健康發展的天然補品。

2、美顏美膚

由於銀耳中含有大量的天然植物膠質，此類物質的成分能促進人體皮膚組織的血液循環，加強部分組織功能的新陳代謝能力，如果經常食用的話，人的皮膚會顯得光滑細嫩，一般是很多女性都較爲喜歡食用的食品。

3、健脾開胃

銀耳中含有豐富的糖類，蛋白質，飽和氨基酸，維生素等多種營養物質，這些物質能加強人體的消化功能，其中含有的膳食纖維能促進胃腸之間的蠕動，減少人體對脂肪的吸收，從而具有很好的健脾開胃的功效。