紅小豆和赤小豆一樣嗎，不一樣是兩種豆子

很多人好奇紅小豆和赤小豆一樣嗎，其實這是兩種不同的豆子。紅小豆顏色暗紅或棗紅，外形橢圓且體積較大，無毒，水煮後變軟，一般煮粥可美容養顏;赤小豆顏色硃紅或黑紅，外形瘦長且體積較小，有毒，水煮後較硬，一般煮湯可利尿消腫。

紅小豆

紅小豆和赤小豆都是生活中常見的一種豆子，並且顏色是相似的紅色，那紅小豆和赤小豆一樣嗎，其實紅小豆和赤小豆是不一樣的兩種豆子，細細比較之下也有着較多的差別與不同之處。

1、外形不同

赤小豆

紅小豆的外形是橢圓形的，體積較大，看起來十分的飽滿圓潤，而赤小豆的外形是細長的的長條形，體積也相對較小，看起來顯得較爲瘦長，這是紅小豆和赤小豆在外形上的一個明顯區別。

2、顏色不同

紅小豆

紅小豆和赤小豆雖然都是紅色的豆子，但是在顏色上還是存在着一定的區別的。紅小豆的顏色是棗紅色的或者是暗紅色的，而赤小豆的顏色則是一種鮮豔的硃紅色或者是黑紅色，顏色區別較大。

3、軟硬不同

赤小豆

很多人都會用紅小豆或者赤小豆來煮粥食用，其實經水煮過的豆子也可以在軟硬程度上很好進行區別。紅小豆煮水過後會變軟，但是赤小豆在被水煮過以後，並不會變軟，吃起來依舊較硬。

4、毒性不同

赤小豆

其實平常在食用紅小豆和赤小豆時，還要注意紅小豆是無毒的，可以隨意食用，但是赤小豆卻是含有一定毒性的，誤食過量的赤小豆會引起噁心、嘔吐等中毒現象，因此其也被用來作爲催吐良藥使用。

5、功效不同

紅小豆

紅小豆和赤小豆都含有豐富的營養元素，但有着不同的功效。紅小豆一般煮粥食用，有着很好的美容養顏、清熱祛溼的功效，而赤小豆則適合進行煲湯，可起到利尿消腫、養血補身的良好效果。