牛角瓜是水果還是蔬菜

牛角瓜既不屬於蔬菜也不屬於水果了，一般是當做中藥材用的，牛角瓜是野生灌木的果實，一般會在夏末秋初的時候成熟，一般最晚在高秋前都會有上市。牛角瓜的口感很生脆，肉質也很肥厚，牛角瓜一般是可以直接洗淨生食的，也可以將其和甘草、銀花一起搭配食用。

牛角瓜牛角瓜屬於水果還是蔬菜

  牛角瓜既不屬於蔬菜也不屬於水果了，一般是當做中藥材用的，牛角瓜是野生灌木的果實，一般會在夏末秋初的時候成熟，一般最晚在高秋前都會有上市。

牛角瓜營養價值

  牛角瓜的口感很生脆，肉質也很肥厚，牛角瓜一般是可以直接洗淨生食的，也可以將其和甘草、銀花一起搭配食用，通常直接生吃口感就很好。

  牛角瓜中含有的營養物質有很多，也具有很好的藥用價值，在藥理上具有抗菌、消炎和解毒化痰的效果，也可以用來治療哮喘、咳嗽和潰瘍一類的症狀。

牛角瓜產地與種植

  牛角瓜的種植很廣泛，其中主要產地是在廣東、海南、廣西、四川和雲南等地，其中雲南產的牛角瓜是最好的，牛角瓜果實比較大，口感很好，味道會一些清甜。

  牛角瓜一般在春季種植是最合適的，一般在種植前是需要提前催芽的，是一種陽性的植物，一般會更喜歡在溫暖和陽光充足的環境下生長。