潮汕蔬菜品種大全 潮汕常見蔬菜種類有哪些

潮汕種植的蔬菜品種是非常多的，常見的芥藍、蔥蒜、蘿蔔、土豆、苦瓜、菠菜、白菜、西紅柿、馬鈴薯等等。其中蘿蔔品種衆多，分爲白蘿蔔、胡蘿蔔、青蘿蔔等多種，吃起來口感清脆。潮汕這裏土豆這種蔬菜是是糧菜兩用的，廣受民衆的歡迎。

  潮汕位於我國廣東省東南沿海，這個地方屬於亞熱帶季風氣候，氣候溫暖適宜，日照十分充足，這樣的氣候環境是適合種植多種蔬菜的。

  潮汕位於我國的南方，地處亞熱帶，這裏的海岸線很長，而且氣候溫和溼潤，是適於各類蔬菜的種植的。

  潮汕種植的蔬菜品種是非常多的，常見的芥藍、蔥蒜、蘿蔔、土豆、苦瓜、菠菜、白菜、西紅柿、馬鈴薯等等。

蘿蔔

  蘿蔔是很適合在潮汕種植的，潮汕人管它叫做“菜頭”，其品種衆多，分爲白蘿蔔、胡蘿蔔、青蘿蔔等多種，吃起來口感清脆。

茄子

  茄子可以在潮汕種植，潮汕人稱“茄子”爲“落蘇”，就是“酪酥”的諧音，意思就是蒸熟的嫩茄子，吃起來就像是“酪酥”一樣綿軟可口的。

土豆

   潮汕人叫土豆爲“幹筒”，原產南美，清朝年間有人稱其爲荷蘭薯，在這裏土豆這種蔬菜是是糧菜兩用的，廣受民衆的歡迎。

菠菜

  菠菜在潮汕也是廣泛種植的，相傳種植菠菜的地區叫做菠薐國，所以人們又叫做“菠薐菜”。而潮汕人將“菠”是誤讀爲“飛”，所以一直就叫飛龍菜。

西紅柿

  西紅柿作爲一種很常見的蔬菜品種，也是很適合在潮汕地區種植的。西紅柿又叫做狼桃、番李子等，有着健胃消食、生津止咳的作用。

芥藍

  潮汕人最喜歡的青菜就是芥藍，芥藍有一種獨特的苦味，成分是植物有機鹼，即金雞納霜，略苦的口感可以迅速打開味蕾，還能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。