當歸是熱性還是涼性

當歸屬於溫性食物，它的根可作爲藥材入藥，有補氣、和血的功效，可用來治療痛經、月經不調、閉經等症狀。平時可以將當歸和紅蟹、羊肉、羊蹄、鴿子等食物一起熬湯喝，適量的飲用對身體有好處，飲用後還能給身體補充養分。

當歸又被稱爲幹歸、文無，屬於傘形科植物，那當歸是熱性還是涼性呢，其實當歸既不是熱性也不是涼性，它屬於溫性食物。當歸是一味中藥，它的根可以作爲藥材入藥，有補氣、調經、和血、止痛、免疫等多種功效。

將當歸入藥可用來治療痛經、月經不調、閉經、虛寒腹痛、腸燥便難等症狀，雖然當歸的藥用價值很高，但溼阻中滿和大便溏泄的人不宜服用帶有當歸的藥劑。將當歸和紅蟹一起熬湯飲用，有補血的功效，氣血不足的人可以多喝。

除了紅蟹，平時還可以將當歸和羊肉、羊蹄、鴿子等食物一起熬湯喝，適量的飲用對身體有好處，能給人體補充養分。當歸是從歐洲引進過來的，目前我國甘肅、雲南、湖北等地區多有種植，其中甘肅種植的當歸品種最好。

當歸爲多年生草本植物，最高能長到1米，它的根呈圓柱狀，根底下有較多的分枝，它的植株帶有很濃郁的香味。當歸通常會在每年6～7月開花，到了7～9月便會結果，它的花朵呈白色，它的果實呈橢圓形或卵形。