青條魚又叫什麼

青條魚又叫做油胴魚、鮐巴魚、鯖魚、青花魚、鮐魚。青條魚是鱸形目鯖科鮐屬的一種魚類，其體粗壯，呈紡錘形，尾柄結實，尾鰭基部每側有縱隆起嵴兩個。青條魚一般體長20～40釐米、體重150～400克，體背呈青黑色或深藍色，腹部白而略帶黃色。

青條魚分佈於太平洋西部。近海均產之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛爲4～7月份；秋汛爲9～12月份。南海沿海全年都可捕撈。

青條魚爲中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分佈廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克，肉質堅實，除鮮食外還可醃製和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。

青條魚不同於秋刀魚，也不是小黃魚，更不是鮁魚，爲海洋洄游性上層魚類，游泳力強，速度大。青條魚可分爲兩個地方種羣：一在日本海，一在黃海和東海。青條魚爲北太平洋西部主要經濟魚類之一。