黃豆和什麼不能一起吃
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黃豆裏含有大量蛋白質,大概40%左右,可以和動物蛋白相比,黃豆裏是不含有膽固醇的,對高血壓冠心病有非常好的防止作用,但是也要注意不能和豬肉、菠菜、洋蔥一起吃,會影響鈣的吸收和消化不良。
黃豆裏含有大量蛋白質,大概40%左右,可以和動物蛋白相比,因爲黃豆的營養價值很高,所以被製作成了很多食品,也是人們早餐的首選。
黃豆是不含有膽固醇的,對高血壓冠心病有非常好的防止作用,還能推動青少年的生長髮育,還有一種抑胰酶的物質存在,對糖尿病患者有很大的幫助,它還有名叫大豆異黃酮的雌性激素物質,對女性非常好,潤膚護髮,延遲細胞衰老。
雖然黃豆存在的營養物質對我們的身體有幫助,但是也要注意不能和豬肉、菠菜、洋蔥一起吃,會影響鈣的吸收和消化不良。
1、洋蔥蝦皮
黃豆不能和洋蔥還有蝦皮一起吃,兩者結合會降低鈣的吸收,形成相剋作用,影響兒童的骨骼發育。
2、核桃和豬肉
黃豆不能和豬肉、核桃一起吃,容易引起腹部脹痛,消化不良,脾胃虛寒者容易造成便祕的後果。
3、芹菜
芹菜和黃豆一起吃會降低人對鐵的吸收,少食沒關係,但是吃多了會出現缺鐵貧血現象,引起頭暈,運動耐力下降。
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