黑皮花生和紅皮花生哪個好吃 哪個營養價值高

紅皮花生和黑皮花生相比，黑皮花生會更好，而且黑皮花生的營養價值要高於紅皮花生。黑花生別名稱爲富硒黑花生，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高鉀等特點。此外，黑色花生蛋白質含量要高一些，脂肪含量低一些，含有更多的花青素和硒。

紅皮花生圖

  花生裏面的營養也是比較多的。經常吃花生能夠保護我們的心血管方面的疾病，保護着我們的身體，更加的健康，避免心血管產生。那麼你就那麼花生也會有兩種：紅皮花生和黑皮花生，到底哪一種花生更好？

黑皮花生圖

黑皮花生和紅皮花生哪個好

  黑皮花生的營養價值要高於紅皮花生。黑色花生與普通花生相比，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高鉀等特點。

  而且，黑花生與普通的紅衣花生相比，黑花生衣色素的主要成分爲花色苷類色素。其花色苷具有抗氧化、抗突變、降低低密度脂蛋白等功能。

黑皮花生的功效餘作用

1、促進潰瘍癒合

  黑花生對人類的潰瘍類疾病有很好的治療功效，特別是胃潰瘍和口腔潰瘍，都能在食用黑花生以後出現明顯好轉。

  黑花生中含有一些穀氨酸，這種物質能促進人體組織細胞再生，可以緩解潰瘍。同時，這種物質還能調節情緒，也能清除自由基，對提高人體健康水平有很大的好處。

2、提高憶力

  黑花生還能提高人類的記憶力，它含有一定數量的天門冬氨酸。這種物質可以促進人類腦細胞發育。

  黑花生也能提高腦細胞活性，對提高記憶力有很大的好處，特別適合那些經常用腦的人羣食用。

3、預防心腦血管疾病

  黑花生中含有大量的花青素，能清除人體內的自由基，也能抑制血小板的凝結，可以軟化血管, 加快血液流動.

  所以，我們平時多吃一些黑花生，可以減少動脈硬化和中風以及血栓等常見心腦血管疾病的發生。