萵苣菜和生菜的區別

品種不同：萵苣和生菜在品種上有一定的區別，雖然萵苣和生菜都是菊科萵苣屬的植物，但是萵苣菜是指莖用的萵苣，可食用的部分是莖幹。生菜是葉用的萵苣，葉片是可食用部分。

口感不同：萵苣在食用的時候需要先把外皮去除，煮熟之後才能食用，而生菜是可以直接生吃的，口感也比較脆。

萵苣和生菜的生長習性相同，都需要在陰涼的環境中生長，在種植萵苣或者生菜的時候最好選擇在每年的春季進行，夏季的時候環境溫度過高，不適合生菜和萵苣的生長，會導致植株無法正常的發芽和生長。

萵苣和生菜在生長的過程中都需要較多的水分，而且需要讓土壤保持溼潤的狀態，最好定期觀察土壤的乾溼程度，在土壤的表面比較乾燥的時候需要及時澆水，避免因爲土壤含水量較少影響植株的生長。