豌豆和荷蘭豆的區別

外形不同：豌豆的皮比較厚實，裏面的豆粒飽滿，看起來圓鼓鼓的，荷蘭豆豆莢軟，裏面的豆粒小。

食用部位不同：豌豆的豆莢表皮有大量的纖維素，很難嚼碎，主要食用的是裏面的豆粒，不吃豆莢，還可將豆粒做成幹豌豆，荷蘭豆豆莢非常鮮嫩，是以食用嫩莢爲主的豌豆類蔬菜，豆莢脆嫩清香，口感好。

外形不同：豌豆和荷蘭豆從外形上看就不同。其中豌豆的皮比較厚實，裏面的豆粒飽滿，看起來圓鼓鼓的。而荷蘭豆豆莢軟，裏面的豆粒小，都是帶着豆莢食用的。

食用部位不同：豌豆的豆莢表皮有大量的纖維素，很難嚼碎，很難下嚥，因此我們食用時吃的是豆粒，不會吃它的豆莢，它裏面的豆粒曬乾之後還可做成幹豌豆。而荷蘭豆的嫩莢較爲鮮嫩，是以食用嫩莢爲主的豌豆類蔬菜，營養價值極高，嫩莢質脆清香，口感極好。

豌豆和荷蘭豆雖然不是同一種植物，但都屬於豌豆屬的植物，生長習性基本一樣。都喜歡溫暖、光照足的環境，屬於長日照植物，栽培期間一定要儘可能滿足對光照的需求，選採光好的地塊進行栽培。有一定的耐旱能力，懼怕水澇，不過生長旺季對水分需求量大，需要滿足對水分的需求才行，纔可旺盛生長。若是遇到連續雨天，需要及時採取避雨措施，避免積水漚根。豌豆和荷蘭豆對土壤的要求雖然並不嚴格，但最好用鬆軟、富含有機質的中性土中栽培。