蓮子生芽能吃嗎

蓮子生芽以後是可以吃的，其實蓮子裏邊的綠芽是蓮心，不是發芽了，是可以吃的，就是吃起來會比較苦。蓮子的營養是非常豐富的，還有助於機體進行蛋白質和糖類的代謝，並且還有防癌抗癌的功效，蓮子的芯含有生物鹼，有安神補腦，還具有降血壓和強心的功能。

蓮子生芽能吃嗎

  蓮子生芽以後是可以吃的，其實蓮子裏邊的綠芽是蓮心，不是發芽了，是可以吃的，就是吃起來會比較苦。

蓮子發芽有毒嗎

  蓮子發芽了是沒有毒的，吃了以後會對身體有好處，能清火，敗火，還可以把蓮子的芯取出來當茶泡着喝，有助眠的功效。

蓮子保存不發芽

  蓮子可以進行冷藏存放，可以延長蓮子的存放時間，需要把蓮子密封好，可以避免發芽，還可以保存更長的時間。

  蓮子還可以曬乾了保存，可以把蓮子洗乾淨，放在陽光下曬，然後放在容器裏密封起來，這樣可以讓蓮子保存更長的時間。

蓮子功效與作用

  蓮子的營養是非常豐富的，還有助於機體進行蛋白質和糖類的代謝，對精子的形成也起到了非常重要的作用，並且還有防癌抗癌的功效，蓮子的芯含有生物鹼，有安神補腦，還具有降血壓和強心的功能。