紅蘿蔔生芽能吃嗎
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如果紅蘿蔔只是發芽了,但是出現長黴的情況,是可以繼續食用的,只是發芽的紅籮卜中所含的微量元素會被芽消化,營養元素會受到一定影響,口感會發生變化,不會產生毒素,但要將發芽的部分去除乾淨後,才能食用。
紅蘿蔔生芽能吃嗎
如果紅蘿蔔只是發芽了,但是出現長黴的情況,是可以繼續食用的,只是發芽的紅籮卜中所含的微量元素會被芽消化,營養元素會受到一定影響,口感會發生變化,不會產生毒素,但要將發芽的部分去除乾淨後,才能食用。
紅蘿蔔保存不發芽
如果是南方地區冬天最溫度也在0℃以上的話,可以採取就地儲藏的方式,如果是少量的紅蘿蔔儲存,我們可以將紅蘿蔔放置在紙箱當中,在紙箱的底部鋪上幾層報紙用來保溫,然後放置在陰涼通風的地方進行儲存。
紅蘿蔔功效與作用
1、紅蘿蔔富含維生素C、碳水化合物、維生素A、微量元素、胡蘿蔔素、膳食纖維素等多種營養元素,適量的食用紅蘿蔔可以起到軟化血管、降低血脂、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、幫助消化、有助於減肥等作用,
2、紅蘿蔔的熱量較少,膳食纖維較多,食用後容易產生飽脹感,有助於減肥,適合肥胖、皮膚粗糙的人羣食用。
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