鈣菜是什麼菜

鈣菜屬於是景天科的植物，它是多年生的。一般也叫做養心草、費菜、土三七等，它屬於是春季的蔬菜，一般在春季上市，它常見的產地有山東、山西、河南等地區。

鈣菜做法

 1、糖醋鈣菜

  把鈣菜洗乾淨然後放在鍋裏燙熟，撈出以後放入適量的白糖和醋拌勻就可以了。

 2、炒鈣菜

  把鈣菜清洗乾淨然後切開，鍋里加入油，放入薑絲、鹽、味精，然後炒幾分鐘就可以了。

鈣菜的功效與作用

  鈣菜的功效是有很多的，它一般可以增強人體的免疫力，而且經常吃鈣菜能維持酸鹼平衡，同時它還有促進新陳代謝、降低血壓等功效，而且它還可以改善心煩意亂，對穩定情緒有一定的作用，因此它是很好的，是可以常吃的一種蔬菜。