新奇蔬菜品種 最新的珍稀蔬菜品種名稱及圖片

新奇的蔬菜品種是很多的，常見的有孢子甘藍、寶塔花菜、金癩瓜、冰草、四棱豆、洋薊、迷你奶油白玉米、紫苤藍等等。新奇蔬菜的品種是很多的，這類蔬菜大多是果型細小、形狀新奇的，而且不是當今蔬菜的主流產品，市面上很少能見到它們。

  世界上千奇百怪的事情是很多的，就連蔬菜之中，也有很多的“異類”的品種，雖然這些蔬菜的長相奇特，但是營養美味還不貴。

  新奇蔬菜的品種是很多的，這類蔬菜大多是果型細小、形狀新奇的，而且不是當今蔬菜的主流產品，市面上很少能見到它們。

  新奇的蔬菜品種是很多的，常見的有孢子甘藍、寶塔花菜、金癩瓜、冰草、四棱豆、洋薊、迷你奶油白玉米、紫苤藍等等。

1、孢子甘藍

  孢子甘藍是隻有指甲大小的甘藍，個頭非常小，可以一口一個，有點像是加長版的“釋迦果”，其中的維生素、礦物質、蛋白質含量非常高。

2、寶塔花菜

  寶塔花菜其實就是花菜的一種，因爲它有一個鼓起的尖，看起來很像是寶塔，雖然它的長相奇特，但卻極具營養價值。

3、金癩瓜

  金癩瓜在南方地區又叫做涼瓜，是苦瓜的一種，顏色是黃色的，只有樣子和苦瓜相似，其中含有豐富的維生素、氨基酸等物質。

4、冰草

  冰草的外面有着一層類似冰霜的物質，吃起來是有微微的鹹味的，且脆嫩多汁，最常見的吃法就是白灼冰草，直接蘸上醬油就可以了。

5、四棱豆

  四棱豆是被稱爲是“綠色金子”，就是有四個角的豆角，其營養價值豐富，富含大量的維生素、礦物質，種子的蛋白質含量更是高達40%。