蔥薑蒜是辛辣食物嗎

蔥薑蒜是辛辣食物，除了姜蔥蒜之外，辛辣食物海芋芥末、胡椒、花椒等，這類辛辣食物常被用作食物去腥。蔥原產於中國，世界各地均有栽種，常見的蔥種類有小蔥、大蔥等。姜可以生食，還可以將其製作成醬菜食用。蒜原產於亞洲西部或歐洲，適宜生長在疏鬆、透氣的土壤中。

蔥薑蒜的介紹

蒜是百合科、蔥屬多年生草本植物，原產亞洲西部或歐洲，世界上已有悠久的栽培歷史，中國南北普遍栽培，適生於土壤疏鬆、排水良好、有機質豐富的砂壤土。

蔥原產自中國，分佈較大，中國南北各地均有種植，國外也有栽培，常見的蔥的種類有大蔥、分蔥、樓蔥、胡蔥等等。

姜原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、溼潤的氣候，姜喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮溼的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。