白果有什麼藥用價值白果的功效作用及食用方法

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白果可以輔助治療心腦血管疾病，另外白果具有斂肺氣、定喘咳的功效，可以有效的預防呼吸道的疾病。不僅如此，白果含有的果酸及銀杏酚較豐富，可以抵抗結核桿菌，有助於改善肺結核引起的發熱、咳嗽等症。白果有一定毒性，不宜生食，因爲白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分，會危害人體的神經系統。

白果的營養元素十分豐富，不僅包含着澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還包含維生素核C、黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量作用。

白果藥用價值

1、減少疾病風險

白果有助於抑制癌細胞的滋生。現在有很多人在飲食上都會注意養生，因爲只有這樣纔可以減少患一些疾病的風險。

癌症是比較嚴重的疾病，到了晚期治癒的可能性非常低，所以大家在平時也應該要預防癌症的發生，那麼就可以吃一些白果。

2、化痰止咳

白果還可以做藥，具有化痰，止咳，利尿的作用，對於感冒以及咳嗽的人具有非常好的作用。

有很多人身體抵抗能力都比較差，所以在季節交替或者是冷熱交替的季節，就容易發生感冒以及咳嗽等問題，出現這樣的情況之後，可以用白果來做藥，就可以讓自己的感冒更快的好起來。

3、美容養顏

現在有很多年輕人都想讓自己的皮膚變得更好，因爲現在已經成了很多年輕人的一個趨勢，讓自己變得更美，也可以在社會中得到更多的機會。

經常吃白果是可以起到美容養顏以及抗衰老的功效，因爲白果有助於擴張人體的血管，讓人體的血液循環加快，可以讓人的皮膚變得更加有彈性，面部也會變得更加紅潤光滑。

4、治療炎症

在醫學上白果還可以治療一些炎症的發生，比如盆腔炎，腎炎等等炎症，對於一些細菌也有非常好的抵抗作用。

同時白果還可以降低人體的血壓，對於有高血壓的人來說也是非常好的一種食物，所以高血壓患者可以在生活中吃一些白果。

1、煮湯

白果可以用來煮湯喝，搭配冬瓜和鴨肉煲湯，不僅營養滋補，口感也非常不錯。

2、炒着吃

另外大家吃白果還可以炒着吃，比如西芹炒白果，就是一道美味的菜餚。

3、做糕點

大家還可以用白果糕點吃，不僅可以增強糕點的口感，也可以增加糕點的營養價值。

白果有一定毒性，不宜生食。因爲白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分，會危害人體的神經系統，引起先興奮後抑制的症狀。爲確保安全，即便是熟食，也應適量食用。