涼拌蔬菜有哪些種類

常見的涼拌蔬菜比較多，例如茼蒿、生菜、黃瓜、菠菜、芹菜、西紅柿、苦瓜、娃娃菜、胡蘿蔔、腐竹、土豆等，涼拌蔬菜的品種比較多，例如芥菜、穿心蓮、白菜、捲心菜、菠菜、黃瓜、苦瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、三月瓜等。

  涼拌蔬菜的品種比較多，例如芥菜、穿心蓮、白菜、捲心菜、菠菜、黃瓜、苦瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、三月瓜等。

涼拌蔬菜種類

  涼拌蔬菜有幹豆腐、土豆、芹菜、粉絲、花生米、包菜、金針菇、芹菜、紅莧菜、香椿、木耳、紫甘藍、生菜等。

常見的涼拌蔬菜

  常見的涼拌蔬菜比較多，例如茼蒿、生菜、黃瓜、菠菜、芹菜、西紅柿、苦瓜、娃娃菜、胡蘿蔔、腐竹、土豆等。

1、茼蒿

  茼蒿可以去除膽固醇，葉子也是很深的綠色葉綠素，葉綠素是膽固醇在任何地方的作用，它也有助於促進蠕動，消除體內一些有害物質。

2、生菜

  生菜含有一種有助於溶解脂肪的成分，在晚上的時候，可以直接生吃生菜，也可以混合其他蔬菜做沙拉，也是一種很好的飲食。

3、黃瓜

  黃瓜有助於清除身體中的一些有害物質，生菜拌蔬菜沙拉，再加上一些黃瓜，黃瓜中含有大量的膳食纖維，有着減肥的功效。

4、菠菜

  菠菜洗淨，待水燒開後放菠菜，燙熟撈出，在冷水中衝一下，擠幹水分，放入蒜末，鹽，花椒粉，起油鍋倒油，油熱後倒入放有調料的菠菜中，攪拌均勻。

5、芹菜

  芹菜洗淨切條，鍋裏水燒開，放鹽，再放入芹菜斷生，撈出放涼，然後加入水份，將芹菜冰鎮10分鐘，再加入所有調料後拌勻，撒上芝麻即可。