蓮子心的功效與作用：不適合長期服用

蓮子心爲成熟蓮子種仁內的綠色胚芽，可食用或作爲藥用。那麼蓮子心有些什麼功效呢？蓮子心的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^

蓮子心的功效：

成分：主含蓮心鹼、異蓮心鹼、甲基蓮心鹼、荷葉鹼、前荷葉鹼、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥鹼。又含水犀草甙、金絲桃甙、芸香甙等黃酮類。

性味：苦，寒，無毒。

歸經：入心、肺、腎三經。

功效：清心去熱、澀精、止血、止渴、降壓強心等功效。

蓮子心的作用：

1、滋養補虛，止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病，產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

2、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

3、清心除熱，主治因溫病所致的高熱，煩躁不安，神昏譫語等症，可配伍玄蔘、麥冬、竹葉捲心等服用。

4、明顯的降血壓作用，且降低舒張壓的作用明顯大於收縮壓，可能與其直接擴張血管平滑肌有關。

5、止血，主治因血熱所致的出血，如鼻衄、吐血及婦女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

6、強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

蓮子心的注意事項：

1、一般人羣均可食用，無副作用。

2、蓮子心不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利於健康。平素大便乾結難解或腹部脹滿之人忌食。

3、 蓮子心適用於輕度失眠人羣，如不見效，可適當使用安定控制，但長期服用安定對身體有較大傷害。

蓮子心的知識擴展：

蓮子心的挑選：一是要看小販剝出的蓮子表皮的顏色。表皮顏色呈淡淡的嫩綠黃色，表明蓮子米較嫩；而蓮子表皮的綠色呈深綠色，則表明蓮子米已開始變老；若呈顏色較深的綠黃色，則表明蓮子米已老了，吃時若不去除蓮心，入口就會有苦味。

蓮子去皮方法：先用小刀在每個蓮子的表皮輕劃一個刀口，再順着刀口稍用力擠一下，即可將整顆蓮米剝出。入菜時可先嚐嘗，鮮嫩的蓮米入口甜脆，蓮心可不用去除，如蓮米入口有點木渣狀，則必須將蓮心剝除，炒出的菜餚纔會鮮嫩甜美。