吃梨的好處：4大好處,注意食物相剋

梨含有豐富的營養：梨中含有大量的維生素A原，胡蘿蔔素，蛋白質，糖類、鈣、磷。具有降壓、清熱、鎮靜的作用，對於治療心臟病、頭暈目眩耳鳴，都有很好的治療效果。

梨含有如此豐富的營養素，那我們吃梨有什麼好處呢？我們帶上疑問一起往下閱讀，瞭解一下吃梨到底能給我們帶來什麼好處吧。

1、很好的腸胃”清潔工“：

飯館裏的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便祕。而飯後吃梨，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便祕。

2、飲酒時護肝：

梨含有較多糖類和多種維生素，在飲用酒之後，這些成分能有效的緩解酒精對肝臟的毒害作用。所以飲酒之前吃幾個梨，能減少肝臟的損傷。

3、保護咽喉、呼吸道：

吸菸時，其中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激很大程度上會損壞該部位的功能，而吸菸之前吃個梨的話能有效的降低有害物質的刺激性，起到保護咽喉和呼吸道的作用。

4、夏季對中老年很有好處：

因爲中老年人特別是在夏季比較容易出現骨質疏鬆、血管硬化等問題。而梨可以幫助人體淨化器官、儲存鈣質，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質送到骨骼。所以夏季多吃梨，能有效的緩解這些疾病的發生。

梨的價格：梨近期的市場價格爲3～5元/斤。

如何挑選梨：

1、梨的雌雄：辨別出雌雄梨，雄梨肉質粗糙，水分少，甜度也較差，雌梨肉質細膩，水分多，吃起來口感甜脆。所以儘量購買雌梨。從外形上區別：雄梨花臍部有兩次凹凸形，外表沒有鏽斑，雌梨花臍部只有一個很深的帶有鏽斑的凹形坑。

2、看凹坑：花臍部凹坑深的梨，其質量和口感相對都要比花臍部凹坑淺好。所以挑選梨時，選擇花臍部凹坑深的梨。

3、觀察外表：如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。

4、表面斑痕：斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的纔好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

5、看形狀：選擇形狀端正規則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證。儘量不要選擇形狀不規則的梨子，這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。

1、保存注意：

在保存方式方法方面，沒熟透的梨放在室溫下會繼續成熟，成熟後的放在冰箱裏可保存幾天，有些在成熟過程中不變色，而是仍然呈綠色。輕壓一下，皮輕輕陷下的梨就可以吃了。梨子一旦熟透了，要儘快食用，以防止其變質。還有不要將梨擠在一起放置，也不要放在密封的口袋或容器裏，因爲它們產生的氣體會加快變質的速度，此外，也不要將梨與味重的大蒜、蘋果、番茄和大白菜放在一起。

2、相剋食物：

鵝肉梨鵝肉含有大量的脂肪和蛋白質，過量食用會增加腎臟負擔，梨屬寒性水果，二者同食對腎臟刺激較大。

芥菜梨芥菜富含膳食纖維，梨性寒涼，芥菜和梨一起吃，不易消化，容易使人嘔吐，從而產生各種不適症狀。

白蘿蔔梨食用白蘿蔔後產生的硫氰酸鹽與梨中的類黃酮結合，容易誘發甲狀腺腫大。

毛蟹梨梨性寒涼，毛蟹也是冷利之物，二者一起吃，很容易傷人腸胃。腸胃虛弱者更應忌食。

羊肉梨梨具有清熱解毒、清心降火的功效，與溫熱的羊肉同食，會造成消化不良。