花椰菜和菜花的區別

專家解答花椰菜和菜花沒有任何區別，這是同一種蔬菜的不同叫法，每個地區關於它的叫法都不同，又名甘藍花、洋花菜、開花菜。花椰菜原產地中海沿岸，最開始只在我國上海和天津栽培，後來逐漸推廣到我國的各個地區。花椰菜分早熟、中熟和晚熟，按照花球形狀，可分爲半圓形、球形、扁圓形或拱形等。

知識擴展

土壤：花椰菜喜歡在疏鬆、排水良好的土地生長，在種植前要施足基肥，畝施1500-2000kg腐熟有機肥。

光照：由於花椰菜喜歡陽光，種植地四周不能有物體遮光，保證較長時間的日照更利於花球形成。

水分：花椰菜喜溼，特別是在葉簇生長期和花球形成期，應保證水分充足，土壤的含水量應在70-80%之間。

溫度：它不耐炎熱，不耐霜凍，適宜生長溫度爲17-20℃，花球形成期溫度在17-18℃爲宜。