生薑什麼時候挖最好

生薑一般是在霜降節氣前後採挖最好，也就是秋季陽曆10月20日前後，當然如果是大棚栽種的生薑，爲了迎合市場需求，可以適當調整其採挖時間。生薑挖出來需要首先將腐爛的部分挑出來，然後將其表面的泥土清洗乾淨，等待其表面的水分晾乾，或者用紙把水分擦乾後就可以進行儲藏了。

生薑採挖時間

  生薑一般是在霜降節氣前後採挖最好，也就是秋季陽曆10月20日前後，當然如果是大棚栽種的生薑，爲了迎合市場需求，可以適當調整其採挖時間。

生薑挖出來後處理

  生薑挖出來需要首先將腐爛的部分挑出來，然後將其表面的泥土清洗乾淨，等待其表面的水分晾乾，或者用紙把水分擦乾後就可以進行儲藏了。

  如果不想要剛採挖出來的生薑放幾天就變得乾癟，可以準備一個小花盆，在底部放上沙石，將生薑放進去，再在上面鋪上一層沙土，可以定時給它澆一些水，用這個方法可以將生薑保存半年左右。

生薑種植

  生薑在4月的下旬到5月中上旬這段時間進行種植會比較合適，從播種到收穫只需要6個月左右的時間，在秋季的10-11月份就可以收穫了。