土豆的栽種可分爲春季和秋季進行,栽種時間不同收穫期自然也不一樣。若是春季二三月份栽種的,可在夏季的六七月份收穫。若是八月種植的秋土豆,可等到十月到十一月初收穫。也有的南方溫暖地區,例如海南,廣西,廣東等地會在十月到十一月之間播種,就要等到下年的二三月份進行收穫了。