冬瓜的儲存方法有哪些 冬瓜如何保存能過冬

冬瓜的儲存方法有陰涼處保存、冰箱保存、貼保鮮膜保存、淘米水浸泡保存等。其中陰涼處保存是可以將沒有吃完的冬瓜放在通風好、陰涼的環境中，這樣也能保存1天至2天時間。冰箱保存是沒有吃完的冬瓜，可以在切口處覆蓋保鮮膜，放在冰箱的保鮮層保存，保存時間是在2天至3天左右。

  冬瓜花朵凋謝後的一個月就可以採收上市。冬瓜的成熟時間在夏末秋初，具體時間在8-10月。將冬瓜採摘回來以後，選擇一個比較通風、陰涼、乾燥的地方進行存放最佳。

冬瓜儲存時間

  冬瓜的存放時間是比較久的，正常情況下，放在陰涼處是可以保存一兩個月的。但是切開之後，通常只能存放1天的時間。如果放在冰箱中保存，或者用保鮮膜、淘米水浸泡保存的話，可以延長存儲時間。

冬瓜的儲存方法

1、陰涼處保存

  冬瓜沒有吃完的話，可以將其餘的部分放在通風好、陰涼的環境中，這樣也能保存1天至2天時間，最好當天吃完。

2、冰箱保存

  沒有吃完的冬瓜，可以在切口處覆蓋保鮮膜，放在冰箱的保鮮層保存，這個方法的保存時間是在2天至3天左右。

3、貼保鮮膜保存

  冬瓜切開之後，表面會出現粘稠的粘液，這時可以用一塊稍大一點的保鮮膜或者乾淨白紙貼上，用手摸緊貼滿，這種方法可以保鮮3至5天。

4、淘米水浸泡保存

  將冬瓜清洗乾淨，然後去皮去籽，切成小塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，但是不要斷開，用淘米水浸泡一天一夜，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡，這樣是可以儲存2天至3天的時間的。

冬瓜怎麼儲存過冬

1、窖庫儲存

  想將冬瓜放到冬天，要使用農家窖庫儲存冬瓜。一般三十平方米的窖庫面積，可以儲存一萬斤的冬瓜，而且窖庫的高度要控制在三米六，即地下深度-米八、地上高度一米八，而且窖庫四周都要開設窗戶，便於通風。

2、儲存方法

  在儲存冬瓜時，要從田間採收九分熟、皮厚肉厚、表皮有光澤的冬瓜，並使用剪刀在瓜柄據冬瓜三釐米的位置剪下，然後將冬瓜放入鋪有草墊的地窖中即可，而且要按照冬瓜在田間的生長狀態放置。

3、注意事項

  儲存冬瓜的過程中，要每天爲其開窗通風，避免環境過於悶熱，縮短冬瓜的保存時間。在儲存冬瓜前，要使用高錳酸鉀煙霧燻蒸窖庫，將其中的細菌和黴菌清理乾淨，然後將冬瓜放入其中。