花椒的產地
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花椒原產於中國喜馬拉雅山脈地區,現廣泛栽種于山西、四川、雲南、山西等地。花椒具有刺激性味道,常被用作菜品去腥增香,花椒還可以放在大米中,能有效的防止大米生蟲。花椒適宜生長在溫暖、溼潤的環境中,常生於海拔2500米的坡地。
花椒的介紹
花椒是落葉小喬木;高3-7米,莖幹上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形,當年生枝被短柔毛。
花椒4~5月開花,8~9月或10月結果,花序頂生或生於側枝之頂,花序軸及花梗密被短柔毛或無毛;花被片黃綠色,形狀及大小大致相同,果紫紅色,單個分果瓣散生微凸起的油點,頂端有甚短的芒尖或無。
花椒的木材爲典型的淡黃色,露於空氣中顏色稍變深黃,心邊材區別不明顯,木質部結構密緻,均勻,縱切面有絹質光澤,木材有美術工藝價值。
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