9月份適宜種什麼蔬菜 秋天九月中旬是種什麼蔬菜的季

九月臨近，是時候種植喜歡冬天的蔬菜了。白菜、捲心菜、紅菜薹、白蘿蔔、胡蘿蔔、生菜、菠菜、花菜、芹菜、小油菜、香菜、韭菜、萵苣、茼蒿、蔥、蒜等都可以種植了。其中生菜秋播主要在8一10月，適生溫度在10一20度之間，生長期100天左右。

秋天9月份季節能種什麼蔬菜

  過段時間進入9月，天氣比較涼爽，早晚氣溫低，晝夜溫差比較大。那麼，在9月份適合種什麼蔬菜呢？

  在我們村的菜地裏，已經有不少時令蔬菜了，當然大家主要是爲了自己家裏吃，咱們一起來看看。

  9月份種植的蔬菜，其實是以葉菜類爲主的，比如油麥菜、油菜、香菜、生菜等等。下面具體介紹幾種適合在9月的秋天栽種的蔬菜。

一、生菜

  提起生菜，是不是想起小盆友們漢堡堡裏那兩片新鮮、嫩綠的葉子？它可是生吃、熟煮均宜的好菜！

  生菜又名鵝仔菜、萵仔菜。其實是萵苣的一種，因以長葉爲主，故又稱葉用萵苣。以生脆微甜的口感和生熟可食見長。

  生菜喜歡冷涼環境。不僅耐寒，還耐旱。春秋均可種植。秋播主要在8一10月，適生溫度在10一20度之間，生長期100天左右。因此，九月是很適合種植的。

二、捲心菜

  捲心菜又名結球甘蘭、圓白菜、大頭菜、蓮花白。因其葉片包裹緊緻，外形扁圓耐看，且口感脆嫩微甜，常被人們做爲冬季的首選蔬菜種植。

  捲心菜適應性較強，既耐旱，又耐寒。春、夏、秋均宜種植。九月後種植捲心菜，因氣溫漸低，一般不會受到病蟲害的侵擾，是很適合種植的。

三、紅菜薹

  紅菜薹又名紫菜薹、紅油菜薹。是一種以食用菜薹爲主的紅皮蔬菜。它以產量高、口感脆嫩見長。

  而且，紅菜薹是四川、重慶、湖北一帶的特色蔬菜。早在我國唐代即享有盛名，有“金殿玉菜”之稱。

  紅菜薹適應性較強，既耐熱，又耐寒，還耐溼，春秋均宜種植。因其在寒冷的冬天也能頑強生長，人們常常會在九月前後適量或成片種植，以豐富冬天的飯桌。

四、茼蒿

  茼蒿又稱蒿子菜、菊花菜、桐花菜。其口感脆嫩，清新爽口。既具蒿的清氣，又兼菊之甘香。早在我國古代，即被作爲宮庭御菜貢奉。因此，素有“皇帝菜”之稱。

  茼蒿性喜冷涼，對光照的要求也不高，是北方的特色蔬菜之一，後逐漸被引種至南方，並將其選在九月前後種植。採收後，我們可以用它用來清炒、打湯、入餡、制餅都挺不錯。