人蔘菜的根能吃嗎

人蔘菜根是能吃的，人蔘菜的根部上具有的養分是比較多的，一般會含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣元素和各種營養物質，通常適量的食用人蔘菜根還具有消腫、止痛、潤肺、生津止咳、補中益氣和通乳的功效。

人蔘菜根可以吃嗎

  人蔘菜根是能吃的，人蔘菜的根部上具有的養分是比較多的，一般會含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣元素和各種營養物質，通常適量的食用人蔘菜根還具有消腫、止痛、潤肺、生津止咳、補中益氣和通乳的功效。

人蔘菜根的吃法

  人蔘菜根一般在食用的時候做法是比較多的，通常會有蠔油薑絲人蔘菜、薑絲蒜茸人蔘菜、人蔘菜排骨湯、涼拌人蔘菜根、人蔘菜根燉排骨和薑片炒人蔘菜這幾個做法。

蠔油薑絲人蔘菜根

  蠔油薑絲人蔘菜根的做法比較簡單，一般將人蔘菜的根部清洗乾淨，然後在沸水中煮上3分鐘，之後取出過涼水，然後在清炒，加入薑絲和耗油後調味就行。

人蔘菜排骨湯

  人蔘菜根部清洗乾淨後就可以在排骨煮熟後加入，之後將其攪拌均勻，然後在放入食鹽、味精等調味品就可以了。

涼拌人蔘菜根

  人蔘菜根的根部是肉質的，一般將其表面的根部撕成細絲就可以，然後在加入少量的食鹽、涼拌醋和白砂糖，然後和芝麻、小米辣攪拌均勻就可以。