蒿菜開花了還能吃嗎

蒿菜開花了是可以吃的，但開花即代表蒿菜老了，所以吃起來的口感是不如不開花的好的。開了花的蒿菜營養價值還是有的，具有很多功效作用，食用蒿菜可以養心安神、防止記憶力減退，有助於消食開胃，增加食慾。 如果是孕婦就不建議吃長芽開花的蒿菜了，吃多了容易引起上火等不適。

蒿菜開花是怎麼回事

  蒿菜喜歡冷涼的環境，不耐高溫，生長最適宜的溫度在17～20℃，在12℃以下，29℃以上的時候就會出現生長不良的現象。

  蒿菜開花可能是家裏的溫度正好是蒿菜開花的最適溫度，再一個原因可能是蒿菜放的時間太長了。

蒿菜開花能吃嗎

  蒿菜開花是沒有毒的，還是能吃的，可能口感沒那麼好。蒿菜開花了，說明已經有點老了，最好還是多烹製一會兒會比較好。

  蒿菜的功效作用：食用蒿菜可以養心安神、防止記憶力減退，有助於消食開胃，增加食慾，另外，還可通利小便，消除水腫。 

長芽開花的蒿菜孕婦能吃嗎

  長芽開花的蒿菜孕婦不建議吃，因爲吃多了容易引起上火等不適，所以每次食用應控制好量，200-300克即可。