核桃是果實嗎

核桃是果實，也是種子，是由子房壁內層發育成。我們常常吃的是種子，沒有去綠皮的那是果實。核桃又叫羌桃和胡桃，它是胡桃科植物，屬於四大乾果之一。

核桃的功效與用途

  核桃可以做成核桃油，有強身健體、美護髮和預防心腦血管疾病，同時還可以改善睡眠、潤腸通便、保護前列腺、補腎護肝、增強免疫力和延緩衰老。

  核桃營養非常豐富，它富含銅、鉀、鎂、葉酸和維生素B1，同時也含有煙酸、鐵、纖維、磷和維生素B2，此外還有蛋白質和碳水化合物，它可以降低患糖尿病和減少患抑鬱症等。