處暑種什麼菜

處暑可種菠菜、萵苣、白菜、芥菜、荷蘭豆、蘿蔔等蔬菜。菠菜色澤濃綠，根爲紅色，是中國普遍栽培的常見蔬菜之一，經常被用來燒湯、涼拌；萵苣又叫萵筍，也是常見蔬菜之一，其可以切片炒制，也可以用來涼拌、涮火鍋等。萵苣的常見菜式有：窩筍炒臘肉、涼拌萵筍絲、萵苣炒雞蛋等。

蘿蔔

蘿蔔本身就很耐寒。處暑後天氣就開始變冷，在全國各地各個季節都可以種植。其在火鍋裏面也都可以食用，尤其是水蘿蔔，不僅適合人們食用，還可以幫助人們達到通氣的效果。

處暑

處暑節氣處在“秋老虎”期內。

“秋老虎”一般發生在公曆8月~9月之間，每年秋老虎的時間長短不一，總體來說持續半個月到二個月不等。處暑在日常生活中起到的意義，就是提醒人們暑氣漸漸消退，天氣由炎熱向涼爽過渡，要注意預防“秋燥”。處暑的民俗活動很多，如吃鴨子、放河燈、開漁節、煎藥茶、拜土地公等。