生吃白菜有什麼好處

吃白菜可以增強抵抗力，大白菜富含鐵、鈣、鎂、維生素A等，經常食用可以增強抵抗力。豐富的粗纖維能促進腸道蠕動，有助於消化，防治便祕。生吃大白菜沒什麼壞處，但是生吃大白菜要注意體質。對於體質偏冷的人，儘量

吃白菜好處

  吃白菜可以增強抵抗力，大白菜富含鐵、鈣、鎂、維生素A等，經常食用可以增強抵抗力。豐富的粗纖維能促進腸道蠕動，有助於消化，防治便祕。

生吃白菜好處

  白菜可以生吃，沒有毒，只要清洗乾淨就可以了。生白菜汁可以滿足鈣的攝入，經常食用可以補充人體所需的鈣。

  白菜是目前發現的蔬菜中抗癌成分最強的，生白菜可以獲得豐富的維生素C和維生素A，有利於消化性潰瘍的防治。多吃新鮮白菜，有利於護眼美容。

  吃生白菜可以減肥，大白菜是一年四季都有的菜。冬天吃大白菜可以補氣，夏天吃大白菜可以清熱解毒，促進水腫。但是，要控制大白菜的用量，適當食用，不要吃太多。吃得太多可能會導致腹瀉等疾病。

生吃白菜壞處

  生吃大白菜沒什麼壞處，生吃大白菜特別脆，但是生吃大白菜要注意體質。對於體質偏冷的人，儘量不要生吃大白菜，最好注意白菜生吃的量。

生吃白菜吃法

  白菜洗淨去皮，白菜莖留絲，冰水浸泡10分鐘，瀝乾備用。將豆腐乾和胡蘿蔔切絲，放入沸水中焯水，瀝乾。辣椒、生薑切碎，歐芹切成段，鹹花生碾碎，加入所有調料拌勻食用。

  生白菜可能攜帶一些殺蟲劑或者被昆蟲叮咬，吃煮熟的大白菜更衛生，避免了一些細菌和微生物的入侵。而且煮熟的白菜更容易通過胃腸道消化吸收。