芥菜是什麼植物

芥菜屬於十字花科、蕓薹屬植物，喜冷涼溼潤的環境，在我國多分佈於長江以南各省，除高寒和乾旱地區外，其它地區基本都有栽培。芥菜的作用很大，可以清肝明目、健胃消食、增加免疫力，其次，芥菜中含有大量的抗壞血酸可以增加人體大腦中氧氣的含量，具有清醒人腦的功效。

芥菜植物類別

  芥菜屬於十字花科、蕓薹屬植物，是一年生的，在我國各地都有栽培，分佈面積很廣泛是非常美味的一種蔬菜。

芥菜的作用

  芥菜的作用很大，可以清肝明目、健胃消食、增加免疫力，咳嗽、痰多、視力下降者，可適當食用，其次，芥菜中含有大量的抗壞血酸可以增加人體大腦中氧氣的含量，具有清醒人腦的功效。

芥菜生長地方 

  芥菜喜冷涼溼潤的環境，適宜生長的溫度爲15-22℃，忌炎熱乾旱，不耐霜凍，芥菜在我國多分佈於長江以南各省，除高寒和乾旱地區外，其它地區基本都有栽培芥菜。

芥菜的樣子及圖片

  芥菜的葉片顏色是綠色的，葉面平滑整齊，有一點褶皺，葉片的邊緣也有像齒輪狀，上面有着大小不同的花紋，開的花朵是白色的，樣子十分美麗。