熱帶水果之王芒果科普：芒果有哪些營養成分？芒果養生功效有哪些？

大家在過年時候都喜歡吃芒果，芒果又名檬果、庵羅果、蜜望子、香蓋,爲漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木芒果的果實。芒果的名字來源於印度南部的泰米爾語。芒果又名望果,即取意“希望之果”。芒果產於熱帶地區,其外形爲雞蛋形,也有圓形腎形、心形;皮色有淺綠色、黃色、深紅色;果肉爲黃色,有纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精華於一身,被譽爲“熱帶水果之王”。

芒果原產於印度及馬來西亞。但野芒果樹結的芒果不能食用,由印度人栽培成可吃的芒果,距今已有400多年的歷史了。據傳說,當時有個虔誠的佛教信徒曾將自己的芒果園獻給釋迦牟尼,好讓他在樹蔭下休息。至今,在印度的佛教和印度教的寺院裏都能見到芒果樹的葉花和果的圖案。目前,人們一致認爲,第一個把芒果介紹到印度以外的人是中國唐的高僧玄奘法師,在《大唐西域記》中有“庵波羅果,見珍於世”這樣的記載。

營養成分
芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個能生津止渴,消暑安神。芒果的營養價值很高,含有糖類、蛋白質、芒果酮酸、蘿蔔素及多種維生素等營養成分,其中又以維生素A和維生素C的含量最高。同時芒果還含有鈣、磷、鐵等人體所必需的無機元素。維生素A的含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素的含量也超過橘子、草莓。

滋補養生
芒果除食用外,還具有極大的藥用價值。中醫學認爲,芒果性涼,味甘、酸入肺、脾、胃經。具有益胃生津、止嘔止渴、利尿的功效,主治胃陰不足、口渴咽乾、胃氣虛弱、食慾不振、消化不良、暈眩嘔吐、咽痛音啞、咳嗽痰多、氣喘等病症。
此外,用鮮芒果葉煎水洗患處,治溼疹癌癢;芒果核適量,水煎服,治睾丸腫大。《嶺南採藥錄》:“治槍彈傷,芒果葉煎水洗;鐵屑入肉,取葉搗爛敷罨。
(1)防癌抗癌芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食用芒果對防治結腸癌很有裨益。
(2)美化肌膚由於芒果中含有大量的維生素,其豐富的B-胡蘿蔔素和獨一無二的酶,能激發肌膚細胞活力,促進廢棄物排出,有助於保持膠原蛋白彈性,有效延緩皺紋出現。因此,芒果還是預防皺紋的最佳水果,經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。芒果中特有的芒果苷,有明顯的抗氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老,提高腦功能,可見芒果是當之無愧的“青春美麗不老果"。
(3)降低膽固醇、甘油三酯芒果中含維生素C量高於一般水果,芒果葉中維生素C的含量也很高,且具有即使加熱處理,其含量也不會消失的特點,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。
(4)止暈止嘔芒果對於暈車、暈船有一定的止吐作用,效用與酸話梅一樣。不習慣坐船者,飽受顛簸後胸口發悶,不妨將芒果當“藥。孕婦胸悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。

(5)殺菌作用芒果未成熟的果實及樹皮,能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。