山東省產出的紫山藥品質最好,銷量廣,而且栽培歷史悠久,紫山藥在我國各個省市地區均有上市,它的產區有山東鄒平、山東菏澤、河南溫縣、湖北武穴,且紫山藥四季都有上市,但是秋季供應量會增多,紫山藥具有補氣養血的功效,對於消化不良或者胃脹症狀,食用紫山藥可以有效的增加腸道的蠕動。