四川的藤椒品質是最高的，其它產地有四川、陝西、湖北、廣西、河南、江蘇、湖南、廣東、福建、臺灣、貴州等省份，且藤椒這一般在夏季的6-8月份上市售賣，不過不同地區的上市時間也會有所差異，果實中含有刺激氣味，有着芳香醒脾、增加食慾等功效。
