口蘑是一種口蘑科口蘑屬的蘑菇，多爲野生。它全株均爲白色，並且具有香氣。地面上的菌柄部分呈圓柱型，比較粗壯，也比較短，半徑在1.5-4.6cm之間，長度在3.5-7cm之間。菌柄上方有傘狀的菌蓋，直徑在5-12cm之間。它具有非常好的口感，但是因爲產量很少，所以比較昂貴。
