八月瓜的果肉呈乳白色，具有淡淡的甜味。它的口感很像香蕉，入口以後，香味會擴散到整個口腔。它的果實具有很多汁水，在入口以後，可以緩解口渴。它的果實還具有很高的營養價值。另外，它的果實除了直接食用以外，也可以用於製作果汁、飲料、果酒、果醬等其它食物。
