新鮮的曇花能吃嗎

新鮮的曇花是能吃的，並且吃法很多，味道也不錯。曇花是仙人掌科、曇花屬的植物，還叫做瓊花、曇華、鬼仔花、韋陀花等，屬於一種肉質灌木植物。看到曇花開花很難得，它在晚上開花，這是因爲可以避開強烈的陽光，開花的時間也能縮短，減少開花的消耗，能利於後期的生長。