羽衣甘籃的栽培技術

栽培技術

1）露地春播　2月中下旬保護地育苗，苗齡35～40天，3月下旬至4月上旬定植露地，定植後約25～30天即4月中下旬至5月上旬開始收穫。
2）露地秋播　6月下旬遮陽防雨播種育苗。苗齡30天左右，7月下旬至8月上旬定植，8月中下旬至9月上旬始收。
3）冬春日光溫室栽培　7月下旬至8月下旬播種，9月下旬至10月中旬定植，10月下旬至翌年3月收穫。
4）春改良陽畦栽培　1月上旬至中旬播種，2月上旬至下旬定植，3月下旬至6月收穫。

栽培要點
1）育苗移栽　根據不同季節栽培選用育苗場地。春季栽培，育苗一般在1月上旬至2月下旬於日光溫室內進行，播種後溫度保持在20度～25度。苗期少澆水，適當中耕鬆土，防止幼苗徒長。播種後25天幼苗2～3片葉時分苗，幼苗5～6片葉時定植。夏秋季露地栽培6月上旬至下旬育苗，氣溫較高應在育苗牀上搭遮蔭棚防雨，注意排水。
2）定植　羽衣甘藍耐瘠耐肥，在瘠薄土地能生長，但產品品質差，易老化。所以，要獲得優質產品宜選擇腐殖質豐富、疏鬆肥沃的沙壤土或壤土。作100～120釐米的小高畦，定植時間按各季節確定範圍。
3）田間管理　澆定植水後中耕，過5～6天澆緩苗水，地稍干時，中耕鬆土，提高地溫，促進生長。以後要經常保持土壤溼潤，夏季不積水。生長期適當追肥，並且每採收1次追1次肥。注意防治菜青蟲、蚜蟲和黑斑病。
4）採收　從播種至採收約55～65天，從定植到採收要25～30天，外葉展開10～20片時即可採收嫩葉食用，每次每株能採嫩葉5～6片，留下心葉繼續生長，陸續採收。一般每隔10～15天採收一次。晚春、夏季如管理得好，又無菜青蟲爲害，可採收至初冬。秋冬季稍經霜凍後風味更好。在夏季高溫季節，葉片變得堅硬，纖維稍多，風味較差，故要早些採摘，而從早春、晚秋。冬季等冷涼季節來收的嫩葉品質、風味更佳。盆栽管理花盆選用14釐米以上的營養鉢，盆距35釐米左右，可露天種植，無需摘心。羽衣甘藍變色期在10月底至11月初。

播種育苗（一）

羽衣甘藍種子每克250至400粒。長江流域一般在立秋前後播種，主要用作元旦及春節用花。播種採用疏鬆、透氣、保水的人工介質，採用保護地播種。主要防止暴雨及暴曬。介質要求pH值在6左右，EC值爲0.6左右，需要進行消毒處理。播種後保持苗牀溫度爲24℃左右，3天出芽，5天苗齊。
第一階段播種後兩天胚根長出，此時要保持苗牀溼潤，澆水要用霧狀水噴溼苗牀，防止暴曬及暴雨的襲擊，不宜施肥。溫度保持在24℃左右。
第二階段一般胚根長出3天以後，子葉展開，主根可達2釐米。此時要保持苗牀的溫度，給予一定的光照以防止高腳苗的產生。5天左右苗全部出齊，並長出真葉，根系長到4釐米左右，苗高也有4釐米，此時可以適當地施水溶性薄肥（20：10：20，濃度爲50ppm）。
第三階段這個時期苗已經進入快速生長期，光照要充足，同時苗牀也要保持一定的乾燥，防止高腳苗及病害的出現。如果播種密度過大，這個時期可以間苗。可以交替使用100ppm的20：10：20及14：0：14的水溶性肥料，每週一次。
第四階段這個階段植株有4至6片真葉，植株已經成形，此時要加強通風、補充光照、控制水分等措施，以防止植株徒長，促使苗健康。
播種育苗（二）
羽衣甘藍可以週年水培，週年上市，但低溫容易引起抽薹、開花，所以北方地區一般1年安排2茬，2月份播種 1茬，8月份播種 1茬。
1．播種前的準備 羽衣甘藍播種前的準備工作與水培生菜大體相同；不同之處是在3cm見方的小海綿塊中部用刀切開1個寬1Cm，深1cm的十字口，將種子播入其中。
2．浸種 用清水浸泡種子8—24h。
3．播種 將吸足水的羽衣甘藍種子播入海綿塊的十字切口中，每塊播2粒。然後將苗盤加足水，使水浸至海綿塊表面。
4．間苗 在溫度合適的情況下，2-3天即可出齊，10天左右進行間苗，每塊海綿上只留 l株苗，其餘撥掉。
5．澆營養液間苗完成以後的苗盤中積水全部倒掉，控淨，然後澆EC2．Oms/cm營養液，使苗盤中營養液深度與海綿塊表面持平。

定植方法
1．定植前準備 定植前首先準備好栽培板，水培羽衣甘藍定植密度比土壤要密得多，株距20cm，行距也是20cm，每667m2需用 l萬株苗，用種8O—100ml。其它定植前的準備工作與水培生菜相同，此處不再重述。
2．定植 羽衣甘藍從播種到定植苗齡約25天，當菜苗長到2—3片真葉時即可定植。具體方法是將羽衣甘藍苗按20cm x20cm株行距塞入定植孔中即可。然後調好定時器，再進行營養液循環加液。