5月份能種什麼菜

5月份可以種植莧菜、空心菜、絲瓜和芹菜等蔬菜，一般在5月初種植到了7月基本就已經能採摘食用了，這些都是夏季當季的蔬菜，十分受歡迎，這些蔬菜對人的身體健康都發揮着重要作用，適合各個年齡層的人食用。

1、莧菜

莧菜是夏季最常見的蔬菜之一，在5月播種種植的莧菜到了7月份就可以食用，它可以被人清炒食用也能涼拌做湯十分可口，一般主要食用它的莖葉部分，能炒出紅色的湯汁，可以增加人的食慾，在夏季吃能清熱解毒。

2、空心菜

空心菜是一道非常典型的家常菜，很多飯桌上都能看到它的影子，一般5月初種植的空心菜到了6月中旬就能採摘，空心菜的生長速度非常快，把它的嫩尖部分摘掉它很快節能長出新的來，適宜各個年齡階層的人食用。

3、絲瓜

絲瓜比較適合在5月種植，是因爲它比較喜歡弱陽光，5月的陽光充足但又不會太強，對絲瓜藤蔓的生長十分有利，5月種植的絲瓜在7月左右就可以成熟，正值夏季多吃絲瓜可以清熱解毒，預防感冒，對人的身體十分有益。

4、芹菜

芹菜是夏季比較受歡迎的蔬菜之一，因爲它的營養價值非常高，裏面含有豐富的蛋白質，維生素和一些人體所需的微量元素，能夠祛風利溼，清腸通便，降低血脂血壓，在5月份種植芹菜到了7月中下旬就能食用。