5月份適合種什麼菜

5月份溫度適中適合種茄子、毛豆、番茄和夏蘿蔔，茄子屬於涼性蔬菜，消化不良的人要少吃;毛豆含有豐富的營養和維生素，常吃可以清理腸道;番茄不能空腹食用，空腹食用會引起胃脹痛;蘿蔔中含有天然是的酵素，消化不良的人可以多吃蘿蔔。

1、茄子

有些人不知道5月份適合種什麼菜，其實5月份很適合種植茄子，茄子在強光下會長得很旺盛，種子發芽適宜的溫度在25～30℃，夜間15～20℃，低於15℃生長會很緩慢，5月份的天氣很適合種植茄子，茄子屬於涼性蔬菜，消化不良的人要少吃。

2、毛豆

毛豆春播種期在5月份，喜溫怕澇，生長時對溫度的要求很嚴格，種子在15～20℃會快速發芽，適宜的溫度在20～25℃，毛豆含有豐富的營養和維生素，常吃可以清理腸道，毛豆除了可以直接食用還可以將毛豆做成醬食用。

3、番茄

一般來說2～5月份都可以種植番茄，但是番茄喜溫，在20～25℃下成長的最好，因此5月份是最適合種番茄的時候，番茄不能空腹食用，空腹食用番茄會使胃酸增高引起胃脹痛、胃不適。

4、夏蘿蔔

夏蘿蔔一般在8、9月份上市，5、6月份種植，夏蘿蔔耐旱耐熱，種植夏蘿蔔時要選擇鬆散的沙壤土，避免和春大白菜或春蘿蔔接觸傳播病害，蘿蔔含有天然消化的酵素，能加快促進人體食物的消化，適合消化不良的人食用。