番茄怎樣無土栽培：番茄的無土栽培技術簡述

我們經常在菜市場是上聽到賣菜的大嬸這樣說：“這種菜式無土栽培來的，既新鮮又健康來一斤吧~”那麼，大嬸口中的無土栽培到底什麼樣的呢？下面我們就以無土栽培番茄爲例一起去探究一番吧。

無土栽培也叫營養液栽培，指不用天然土壤的栽培。無土栽培一般在現代化溫室中進行，其設施先進，栽培技術科學，是近代蔬菜栽培的最新成果。70年代後期，我國在引進國外現代化溫室設施的同時，蔬菜無土栽培技術也隨着引進來，很多科研單位，農業院校都開展了無土栽培試驗，並取得了可喜成果，但到目前爲止，仍停留在開發階段，尚未大面積推廣到實際生產上。這主要是因爲設備投資大，生產成本高，技術比較複雜。

無土栽培按照是否應用基質，可分爲基質栽培和無基質栽培。無基質栽培採用植物根系直接和營養液接觸（叫水培），或用噴霧的辦法將營養液定時噴到植物根系上（叫氣培），既可滿足營養需要，又可解決氧氣供應問題。無基質栽培在我國目前生產上應用較少，基質栽培採用泥炭、鋸沫，稻殼，河沙、岩棉，珍珠岩、螺石、泡沫塑料等物質作填充物未固定植物根系，並從中吸收營養液的無土栽培形式。基質栽培在不少地方試驗研究已取得較大進展。

無土栽培主要在現代化溫室進行，除了溫室自動化設施外，還要有營養管理的基本設施，包括不漏水的栽培槽，支撐作物根系和管理根羣的設施，給根合理輸送營養液的設施（包括補充氧氣，過濾有害物，保持一定溫度），其它自動化的附屬設備及營養液配方。

隨着我國保護地特別是日光溫室蔬菜生產的迅速發展，針對連作病害重，施肥不合理，勞動力不足、及國外無土栽培的設施投資大，營養液昂貴等問題，一些地區結合我國國情和本地資源情況，研究出簡易的供液設施，配製出廉價實用的營養液，經過幾年的試驗示範，現已逐步推廣。無土栽培將爲我國保護地特別是日光溫室蔬菜生產的發展開闢了更加廣闊的前景。

番茄的無土栽培一般是在溫室中進行，這種栽培方法一年四季均可進行。日光溫室番茄無土栽培可根據溫室性能具體確定茬口安排，一般以冬春茬和早春茬生產爲主。下面是無土栽培的具體操作方法：

一、育苗

利用育苗盤裝草炭或細爐渣等基質，也可以裝營養土，澆透水後，把催出小芽的種予均勻撒在上面，覆蓋1釐米的基質或營養土，上面蓋地膜保溫，待50％出苗後撤下地膜，幼苗長出一片真葉時，利用基質播種的開始澆營養液，開始濃度要低一些，W-3型營養液以200～250倍爲宜。3片葉時移植到大營養袋中定植。

二、定植

1.立袋式栽培方法的定植

立袋式栽培，一般用0.1毫米厚的農膜，做成高及直徑均50釐米左右的直筒式塑料袋，袋內裝滿基質。定植前耙地整平，把裝好基質的袋按定植行距一行一行緊密地碼放在栽培牀上。定植時每袋栽兩株。

2.坑槽式栽培方法的定植

一般按行距用磚砌成高、寬各50釐米的槽式栽培牀，槽底及兩側、兩端鋪上薄膜防止滲漏，然後裝入基質。坑槽栽培牀也可不用磚砌，而採用地溝式。從地面垂直向下挖寬30～40釐米，深15釐米的地溝，再用薄膜鋪入溝內，並隔1米打一個3釐米直徑的孔，以便排水。溝內填人栽培基質，基質填成弧形，使溝中間略高於溝幫處。基質上面鋪塑料滴灌軟帶，帶上蓋地膜，地膜上按株距打栽培孔，在孔內定植番茄。立袋式栽培或坑槽式栽培如果進行長期栽培畝定植3000株左右，短期栽培每畝可定植5000株左右。

三、定植後的管理

1.供液

定植後開始供給營養液，循環供液每天每株需W-3型營養液200～250倍0.2～0.5公斤。進入結果期每天每株0.5～1.0公斤。簡易無土栽培，可採用人工澆灌營養液，人工澆灌不要連續澆營養液，以免濃度過大。應觀察植株長勢，供一次營養液，澆一次清水，或降低營養液濃度後再澆灌。

2.整枝吊蔓

番茄無土栽培，加密度大應採用單幹整枝法，除主幹外，所有側枝全部摘除。留果穗數可根據栽培季節決定，冬春茬可留7～8穗果，秋冬茬可留3～4穗果。摘心時要在花序上留兩片葉。稀植長期栽培也可採用連續再生整枝法或連續換頭再生整枝法。

每株番茄用一條塑料繩吊蔓，上端固定在溫室骨架上。品種選擇和其他栽培管理與一般日光溫室番茄栽培技術相同。現在我們所吃的這些蔬菜，大部分都是經過改良後的品種。番茄原產於墨西哥、祕魯一帶，它在野生時，果實很小。公元1000年左右開始人工種植，開始是作爲觀賞植物，直到18世紀，人們纔開始食用番茄。此後，經過人工育種，番茄變得越來越大，色彩也多樣化，紅色的、黃色的，並且還育種出一些更小品種的番茄，既好吃又好玩。我們接下來談談番茄無土栽培技術。