石斛有幾種，怎麼吃

石斛有76種，是“四大觀賞洋花”之一。石斛的花姿是非常優雅的，花色也很鮮豔，而且聞起來還有淡淡的芳香，所以是觀賞洋花。其中常見的種類有鐵皮石斛、霍山石斛、報春石斛、金釵石斛、腫節石斛、銅皮石斛、兜脣石斛、環草石斛等。

一、有幾種

石斛是蘭科石斛屬植物，它有76個種類，由於它的花朵很鮮豔，且花姿優雅，開花時還伴有芳香，所以是“四大觀賞洋花”之一。

石斛常見的種類有鐵皮石斛、霍山石斛、報春石斛、金釵石斛、腫節石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛、馬鞭石斛、密花石斛、銅皮石斛、兜脣石斛、環草石斛、杯鞘石斛、黃草石斛、短棒石斛等。

二、怎麼吃

1、生吃：新鮮的石斛是可以吃的，要先將它清洗乾淨，之後放進嘴裏嚼碎吞嚥就可以。

2、泡茶：這是一種常見的吃法，同樣要先洗淨，洗乾淨後用刀切成薄片狀，或者是把它排成顆粒狀。之後，將其浸泡在熱水沖泡，大概5分鐘左右就可以飲用了。可以反覆的進行沖泡，而且裏面殘留的渣渣也能食用。

3、煲湯：先把石斛洗乾淨，要是帶有老根的話，也需要將根去除。用刀具把它切碎，並放進鍋中用水煮，差不多煮半小時就行。

4、泡酒：把石斛泡在酒中是很好的選擇，先將石斛上的雜質清洗乾淨，切片或者是切成顆粒狀。準備好要浸泡的酒，把它放到酒中密封，等大概3個月的時間就可以飲用了。