金釵石斛怎麼吃

雖然這種植物在我國歷史上是一種比較有名的藥材，但是許多人還是不瞭解它的。比如，你知道它可以吃嗎？其實，它不僅可以吃，而且還有多種做法。比如，榨汁、入膳、鮮吃、浸酒、泡茶等等。想知道具體怎麼做嗎？那就往後看吧。

1.入膳

（1）做法：取十到兩十克新鮮的植物，將它洗滌乾淨。洗好之後，將它切碎或者拍碎，用紗布包好。跟雞或鴨等一塊，用小火煮一個小時左右就可以了。

（2）相關功效：可以發汗、抵虛熱、生津等。也就是說，這種做法對於筋骨酸、痛等體虛的症狀具有良好的作用。

2.榨汁

（1）做法：同樣也是取十到二十克新鮮的材料，洗乾淨。然後，將其切爲兩三釐米，一小段一小段。接着，再放入榨汁機中，放入適量的水。榨好之後，即可以直接飲用。其餘的渣兒可以吃掉，也可以泡成茶飲用。

（2）相關功效：這種做法可以養胃、養肝，還可以健脾。

3.鮮吃

（1）做法：也是取十到二十克，沖洗乾淨，直接吃就好。非常簡單，並且口感也鮮美。入口之後，先有一種微微的苦味，回味一下，就會感覺到甘甜。這是一種非常獨特的味道。

（2）相關功效：這種做法跟上一種一樣，也具有開胃、健脾的作用。

4.浸酒

（1）做法：取新鮮的材料，洗乾淨後切斷或者拍破。將它放入四十度以上的酒中浸泡，大概三個月之後，就可以引用了。

（2）相關功效：這種做法可以祛風、補腎、養陰等等。

5.泡茶

（1）做法：取材料洗淨，拍碎之後加上水，大火將其煮開。然後，再用慢火煮半小時，可以泡茶。

（2）相關功效：開胃、健脾等，還有治癒咽、喉炎的作用。