羅勒的種植方法，羅勒生長和儲存技巧

  羅勒（Basil）是一種在溫暖天氣生長，散發芬芳的藥草，在意大利菜餚中味道極佳。在所有霜凍危險已經過去並且土壤變暖之後，播種種子或進行移植，並在數週內收穫會非常豐碩，就需要不斷收割葉子，以保持植物健壯。本文將帶您學習羅勒的種植方法，以及羅勒生長和儲存技巧。
  

  羅勒最常見的類型是甜羅勒：其他類型包括紫色羅勒（甜度不及普通羅勒），檸檬羅勒（檸檬味）和泰國羅勒（甘草味）。
  
  羅勒很容易生長，但僅在夏天在室外生長（只有在土壤變好後才生長），因此要作相應的計劃。
  
  一、種植
  
  1、何時種羅勒
  
  爲了趕上這個季節，請在去年春季霜凍前6周在室內開始播種。（請參見當地的霜凍日期。）
  
  要在室外種植，請等到土壤變暖到至少50°F（10°C）-最好在70°F（21°C）左右以達到最佳生長。夜間溫度不應低於50°F（10°C）。
  
  不要衝羅勒。沒有熱量，植物將無法生長。
  
  2、選擇和準備種植地點
  
  羅勒在每天可獲得6到8個小時陽光充足的地方生長最快，儘管它在部分陽光下也能表現良好。
  
  土壤應保持溼潤但排水良好。
  
  羅勒在容器或高架牀中效果很好，因爲它們可以更好地排水。
  
  如果您打算用這些植物做飯，請將植物種植在乾淨的土壤中，不要使用殺蟲劑，並使其遠離車道和繁忙的街道，以使廢氣不會沉積在植物上。
  

  3、如何種植羅勒
  
  播種約四分之一英寸深，相距10至12英寸的種子/幼苗。它們的高度應增加到12至24英寸。
  
  對於較大的品種，將植物分開（約16至24英寸）。
  
  西紅柿是花園裏和盤子上羅勒植物的好鄰居！
  
  二、關心照顧羅勒生長
  
  確保土壤溼潤。羅勒植物喜歡水分。
  
  如果您生活在炎熱的地區，請在植物周圍使用覆蓋物（覆蓋物有助於保持水分並抑制雜草）。
  
  在夏季的乾旱時期，可以自由澆水。
  
  幼苗長出第一片六片葉子後，修剪至第二片以上。這鼓勵植物開始分枝，從而收穫更多的葉子。
  
  每次分支有六到八片葉子時，請重複修剪以恢復其第一組葉子。
  
  約6周後，捏去中心芽，以防止過早開花。如果花朵長大了，就剪下來。
  
  如果天氣轉冷或即將結霜，請務必事先收穫羅勒，因爲寒冷的溫度會破壞您的植物。
  
  三、病蟲害：蚜蟲、白粉病、各種細菌和真菌的葉，莖和根疾病。
  

  四、收穫/儲存
  
  1、如何收穫羅勒
  
  一旦植物高6至8英寸，就開始摘羅勒葉。
  
  一旦溫度達到80°F（27°C），羅勒就會真正開始飄出。
  
  早晨清晨，葉子多汁時收割。
  
  確保定期摘葉子，以鼓勵整個夏天的生長。
  
  即使您不需要離開，也要摘下它們以保持植物的生長。存放它們以備後用！
  
  如果您定期採摘，則十二種羅勒植物每週可生產4至6杯葉子。
  

  2、如何儲存羅勒
  
  儲存羅勒的最好方法是冷凍。冷凍將防止植物失去很大一部分風味。要快速冷凍羅勒，請將整片或切碎的葉子包裝在密封，可重新密封的塑料袋中，然後放入冰箱。
  
  另一種存儲方法是乾燥羅勒（儘管會失去一些風味）。捏幹莖葉，將其放在通風良好的陰涼處。3到4天后，如果植物沒有完全乾燥，請將其放到烤箱中最低溫度的位置，並稍微打開門。切記轉動葉子（均勻乾燥）並經常檢查。查看更多有關乾燥羅勒，番茄和辣椒粉的信息。
  
  五、
  
  羅勒（Basil）具有淡淡的芬芳。從莖上摘下，放入水中幾天，就像切花一樣！