松茸什麼時候採摘

松茸在夏季的6-8月份採摘最好，因爲這個時間段的松茸品質比較好，口感美味，並且營養價值較高，如果過早採摘的話，松茸會太嫩，太晚採摘的話，松茸會太老，口感和營養價值都會大打折扣。

  松茸上市的時間爲每年夏季的7-8月份，這個時間段是松茸上市的時間，也有的產地，因爲氣候的原因會推遲到9月上市，如果到了11月份，如果等到松茸過季了，再上市的話，會影響到松茸的鮮嫩口感。

松茸採摘時間

  松茸在夏季的6-8月份採摘最好，因爲這個時間段的松茸品質比較好，口感美味，並且營養價值較高，如果過早採摘的話，松茸會太嫩，太晚採摘的話，松茸會太老，口感和營養價值都會大打折扣。

松茸採收方法

  松茸採摘的時候，可以使用小型的竹木工具輕輕將松茸挖出，防止傷及地下的菌塘，也可以使用木棍、竹棍等工具，輕輕的撬起松茸的肝部，注意採收的過程中要保持松茸的完整。

松茸採摘後處理

  松茸採摘後需要除去松茸上的泥土，因先用小刀輕輕刮掉松茸表面上的泥土，然後用流動的清水清洗乾淨，清洗後立刻用乾淨的毛巾擦乾，因爲用水浸泡過的松茸，營養和香氣都會有少量的流失，影響食用的口感。