紫菜怎麼挑選好吃的
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挑選紫菜的時候可以捏一捏,一般好的紫菜密度大,不會一捏就散,而一捏就散的紫菜都是質量不好的,並且應挑選有光澤、呈紫色的紫菜,最好是紫得發紅的,還可以聞一聞,好的紫菜是有一絲清香味的,而不好的就會有怪味。
紫菜挑選技巧
挑選紫菜的時候可以捏一捏,一般好的紫菜密度大,不會一捏就散,而一捏就散的紫菜都是質量不好的,並且應挑選有光澤、呈紫色的紫菜,最好是紫得發紅的,還可以聞一聞,好的紫菜是有一絲清香味的。
怎麼挑選新鮮的紫菜
要想挑選新鮮的紫菜,可以看它的顏色,一般以深紫色、薄而有光澤的紫菜較爲新鮮,而顏色已經變淡,並且聞着有一點異味的說明放置的時間長了,不新鮮了。
紫菜功效與作用
紫菜是在海中互生藻類的統稱,嫩嫩的,滑滑的,味道不明顯,紫菜能夠有效的治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大,還能夠治療其他鬱結積塊,比如梅核氣、身體上的瘀腫等症狀,此外,紫菜能夠清肺熱,利水消腫,治療咳嗽痰多等症。
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