四季豆是一年四季都可以食用到的蔬菜,它在春季的1-4月份可以吃到,在夏季的5-8月份之間也可以吃到,在秋季的9-10月份也可以吃到,在冬季11-次年1月份也能吃到。在秋季10月份是最適合吃四季豆的,這時候它吃起來口感是最好的。
四季豆一天食用200克左右是最合適的,適量的吃四季豆是有好處的,它富含蛋白質和氨基酸,它有健脾胃、消暑、促進骨骼發育的消化的功效。