西葫蘆可以生吃嗎

西葫蘆是一種可以生吃也可以熟吃的蔬菜，但是生吃時需要看是什麼品種，有的品種是可以吃的，比如香蕉西葫蘆，這種西葫蘆是可以直接生吃的，而平時食用的普通西葫蘆最好是不要生吃了，它生吃的口感是不好的。

  西葫蘆是一種可以生吃也可以熟吃的蔬菜，但是生吃時需要看是什麼品種，有的品種是可以吃的，比如香蕉西葫蘆，這種西葫蘆是可以直接生吃的，而平時食用的普通西葫蘆最好是不要生吃了，它生吃的口感是不好的。

生吃好處

1、增強心血管系統

  西葫蘆的營養價值非常的高，而這些營養價值也可以很好的保護我們的新老血管，在西葫蘆中有很高的維生素C，錳元素含量，這些物質可以很好的守護我們的心臟器官健康，所以西葫蘆具有很好的保護心血管的功效和保護心臟的功效。

2、有效抗癌

  生的西葫蘆水分的含量是非常高的，其它營養成分的含量也比較豐富，除此之外，西葫蘆當中還含有大量人體所需的礦物質元素，例如鉀，鐵，磷等等，這些營養物質都是我們人體所需要的，食用對人體的抗癌是非常有效果的。

生吃危害

  西葫蘆作爲市場上常見的蔬菜之一，收許多人的喜愛，口感清甜，做湯食用還能清涼降火，許多健身人士經常會把西葫蘆拿來生吃，但其實，西葫蘆是不建議生吃的，西葫蘆生吃時口感是很奇怪的，並且還消化不好，還容易引起腹瀉問題。

生吃做法

  生吃西葫蘆的話，一定要先進行處理一下才可以生吃，將西葫蘆的皮要把它削掉，而且要進行焯水，焯過水後的西葫蘆把它切成絲或者切成片，然後放到碗裏面，加入一些調味品進行攪拌，攪拌均勻後就可以食用了。