西葫蘆和葫蘆瓜是一種菜嗎
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西葫蘆和葫蘆瓜並不是同一種蔬菜,葫蘆瓜屬於葫蘆科、葫蘆屬,莖爲蔓性,枝蔓比較的長,果實爲直筒形,口感細嫩,味道甜,原產地是在非洲南部,西葫蘆屬於葫蘆科、南瓜屬,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系,果實直筒形,也有其它形狀,原產地是在北美洲南部。
西葫蘆
西葫蘆特點
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,口感脆嫩鮮美,通常在10月中旬成熟上市,價格一般在0.7-1.2元左右一斤,但因其質量、品種、產地及市場等不同而有差異。
葫蘆瓜
葫蘆瓜特點
葫蘆瓜爲葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本,瓠瓜幼果味清淡,品質柔嫩,適於煮食,它的市場價格大約在1-1.5元左右一斤。
西葫蘆和葫蘆瓜區別圖解
西葫蘆
葫蘆瓜
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